Äppleknyten
Igår stod jag i köket i 4 timmar, det var ett tag sedan, inte haft tid att laga mat och baka. Gjorde en repris på den underbara glögg-grytan jag gjorde förra året med nötkött, ingefära och brysselkål. Och när den stod och kokade provade jag äntligen på att göra äppleknyten. Velat testa det ett tag. Löjligt enkelt och gott. Gjorde både stora och små. De små mer som tilltugg och de större till efterrätt, äts med vaniljsås till.
I helgen blir det jobb. Först ska jag köpa kanelbullar, kanelbullens dag idag ju. Ingen bra helg för min diet men what the heck.
Love M